Εστίαση: Η ενεργειακή κρίση βάζει τέλος στις σόμπες και φέρνει τα κουβερτάκια

Ημερομηνία:

Με τον εφιάλτη της ενεργειακής ακρίβειας, να καραδοκεί, οι επιχειρηματίες της εστίασης -κυρίως των καφέ- στρέφονται σε λύσεις ανάγκης ενόψει του χειμώνα, προκειμένου να γλιτώσουν από την οικονομική ασφυξία.

Οι υψηλές τιμές στην ενέργεια, αναγκάζουν τους ιδιοκτήτες των καφέ, να αφήσουν στην εξωτερικές θερμάστρες, βρίσκοντας άλλους τρόπους για να ζεσταθούν οι πελάτες τους.

Επιστρατεύονται… τα κουβερτάκια
Μάλιστα, στη Θεσσαλονίκη, αντί για σόμπες στην εστίαση, θα δούμε… κουβερτάκια.

«Η ακρίβεια και η ενεργειακή κρίση μας έχει φτάσει σε αδιέξοδο. Φέτος δεν θα δούμε εξωτερικές θερμάστρες, αλλά κουβέρτες. Είναι μία λύση που θα κυκλοφορήσει πάρα πολύ το κουβερτάκι για να ζεσταίνονται τα πόδια των πελατών στις καφετέριες» ανέφερε στο ThessToday.gr, ο γ.γ. Εστίασης Νομού Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης. Ο ίδιος επεσήμανε επίσης ότι οι λογαριασμοί έχουν αυξηθεί σε σημαντικό βαθμό, με συνέπεια για πολλούς επιχειρηματίες του κλάδου να τίθεται ακόμη και θέμα επιβίωσης.

«Πλήρωνα ρεύμα 400-450€ τον μήνα, έφτασα τώρα να πληρώνω 1.800-2.000€ τον μήνα»
Ενδεικτικά, στο κατάστημα καφέ της Σαββούλας Αγαθαγγελίδου, τα κουβερτάκια ήδη έχουν πάρει τη θέση τους στις καρέκλες του εξωτερικού χώρου. «Πλήρωνα 400-450€ τον μήνα, έφτασα τώρα να πληρώνω 1800-2000€ τον μήνα, αυτό σημαίνει τέσσερις με πέντε φορές επάνω, έχουμε το ρεύμα τρεις φορές επάνω. Το κουβερτάκι είναι η μόνη βιώσιμη λύση για να ζεσταθεί ο πελάτης. Όταν κάθεται ή θα το βάλει στα πόδια του, ή θα το βάλει στην πλάτη του» ανέφερε χαρακτηριστικά.

Έμποροι υγραερίου: «Βουτιά» 70% στις παραγγελίες
Εξίσου δυσοίωνη είναι η χειμερινή σεζόν και για τους εμπόρους που διοχετεύουν τις εξωτερικές θερμάστρες στην αγορά, καθώς η στροφή των επιχειρηματιών στην εστίαση σε οικονομικότερες λύσεις, σηματοδοτεί την επιβάρυνση που θα υποστούν οι βιομηχανίες της θέρμανσης. Τα παραπάνω εξηγεί στο τοπικό μέσο ο Αλέξανδρος Βοσνάκης, ο οποίος εμπορεύεται και διανέμει φιάλες και συσκευές υγραερίου σε όλη την Ελλάδα. «Φέτος δεν υπάρχει ζήτηση για εξωτερική θερμάστρα ούτε για… δείγμα. Καταγράφουμε πτώση της τάξης 70% -μπορεί και παραπάνω- ενώ πέρυσι δεν προλαβαίναμε τις παραγγελίες. Έχουμε συνειδητοποιήσει από νωρίς ότι οι επαγγελματίες στην εστίαση δεν μπορούν να καλύψουν τα έξοδά τους», ανέφερε χαρακτηριστικά, στην ίδια πηγή.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η ενοικίαση για μία εξωτερική θερμάστρα πέρυσι κόστιζε 160 ευρώ για όλη τη χειμερινή σεζόν, ενώ φέτος αυξήθηκε στα 230 ευρώ. Το 2021 ο ίδιος εμπορεύτηκε 150 εξωτερικές θερμάστρες, ενώ φέτος ο αριθμός δεν ξεπερνάει τις 30.

«Δεν είναι μόνο το κύμα ακρίβειας όσον αφορά τα λειτουργικά έξοδα. Μόνο η εξωτερική θερμάστρα φέτος κοστίζει 230 και η φιάλη 25 με 30 ευρώ ανά ημέρα. Άρα μιλάμε για μια ασύμφορη λύση για τους επιχειρηματίες στην εστίαση, καθώς μπορεί σε κάποιες περιπτώσεις να χρειαστεί να τοποθετήσουν ακόμη και δύο φιάλες ανά ημέρα. Άρα μιλάμε για μεγάλα ποσά και με την μειωμένη κίνηση της αγοράς, δεν βγαίνει κανένας μας», τόνισε χαρακτηριστικά.

Προηγούμενο Άρθρο
placeholder text
Επόμενο Άρθρο
placeholder text

ΗΠΑ vs Κίνας: Κλιμακώνεται ο εμπορικός πόλεμος...

Μέχρι στιγμής, καμία από τις δυο πλευρές δεν φαίνεται...

Τραμπ: Ανακοινώνει δασμούς 125% στην Κίνα και...

Με ανάρτησή του ο πρόεδρος Τραμπ ανακοινώνει αύξηση τους...

ΗΠΑ vs Κίνας: Κλιμακώνεται ο εμπορικός πόλεμος...

Μέχρι στιγμής, καμία από τις δυο πλευρές δεν φαίνεται...

Τραμπ: Ανακοινώνει δασμούς 125% στην Κίνα και...

Με ανάρτησή του ο πρόεδρος Τραμπ ανακοινώνει αύξηση τους...
politika-kritis-header-ad
VAVOULAS GROUP 728×90
politika-kritis-ad
DOLE Μπανάνες 300Χ250
CANALE 300X250
politika-kritis-ad

Subscribe

spot_imgspot_img

Popular

More like this
Related

Ν.Ταχιάος: «Στην Κρήτη εκτελείται ένα “θηριώδες” σύνολο έργων»

Ότι αυτή τη στιγμή στην Κρήτη γίνεται «ένα θηριώδες...

ForwardKeys : Ηράκλειο και Θεσσαλονίκη στους top πασχαλινούς προορισμούς στην Ευρώπη

Το Ηράκλειο και η Θεσσαλονίκη ξεχωρίζουν ανάμεσα στους πλέον...

Πως να φτιάξετε τα παραδοσιακά Λαζαράκια !!!

Υλικά Συνταγής: 800 γραμμάρια περίπου αλεύρι 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα αγνό...