Εκτινάχθηκε η τιμή στα σουβλάκια – Σκέψεις για διαμόρφωση της τιμής από τα υλικά
Η ακρίβεια έρχεται να αυξήσει και τις τιμές στα σουβλάκια. Το πιτόγυρο αναμένεται να σπάσει το φράγμα των τεσσάρων ευρώ, ακόμα και σε λαϊκές γειτονιές με τους καταστηματάρχες να προσπαθούν να σκεφτούν τρόπους να συγκρατήσουν τις τιμές.
Την ίδια ώρα στην Πάτρα οι συζητήσεις για την αύξηση των τιμών στο αγαπημένο street food, φαίνεται να φουντώνουν, με τους καταναλωτές να μην μπορούν να κρύψουν τον προβληματισμό τους για την ακρίβεια.
Τι αναφέρουν ιδιοκτήτες ψητοπωλείων στην Πάτρα
Οι ιδιοκτήτες των ψητοπωλείων λένε πως, είτε θα υποστούν γενικευμένη αύξηση της τιμής του πιτόγυρου, ώστε αυτή να φτάσει σε αρκετές περιοχές της χώρας ακόμη και στα 4 ευρώ, θυμίζοντας τιμοκαταλόγους τουριστικών περιοχών τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.
Είτε θα υπάρξει αλλαγή τιμολογιακής πολιτικής από τους επαγγελματίες του κλάδου, ώστε το πιτόγυρο να χρεώνεται ανάλογα με το περιεχόμενό του, καθώς το κόστος για τις πατάτες, την ντομάτα και το κρεμμύδι που περιέχει το σουβλάκι δεν είναι πλέον καθόλου αμελητέο. Η τιμή πώλησης του πιτόγυρου επηρεάζει ακόμη και την ψυχολογία των νοικοκυριών γι’ αυτό και βρίσκεται συνεχώς στο επίκεντρο της προσοχής.
Αυξάνονται οι τιμές στα σουβλάκια με το πιτόγυρο να απέχει μία ανάσα από τα 4 ευρώ
Την ανιούσα παίρνουν οι τιμές στα σουβλάκια
Τι ισχύει σε Αθήνα και Πειραιά
Σε συνέντευξη του στο MEGA, ο πρόεδρος του σωματείου ψητοπωλών στη Αττική, ανέφερε πως το σουβλάκι ετοιμάζεται να σπάσει σε χρόνο ρεκόρ και το φράγμα των 4 ευρώ. Όπως χαρακτηριστικά είπε ακόμα και σε λαϊκές γειτονιές της Αθήνας και του Πειραιά, θα γίνουν νέες αυξήσεις, που θα ανεβάσουν ακόμα περισσότερο το κόστος.
Στην Αττική, η μέση τιμή για το τυλιχτό κυμαίνεται από 3,20 έως 3,30 ευρώ. Πολύ σύντομα όμως θα ανέβει στα 3,50 με 3,70 ευρώ. Από τις αρχές του μήνα παρατηρείται μείωση τζίρου στα ψητοπωλεία της Αττικής που κυμαίνεται από 20 – 30%. Παραδοσιακοί πελάτες κάνουν μικρότερες παραγγελίες, σε μια προσπάθεια να φέρουν το κόστος στα μέτρα τους, ενώ άλλοι τις έχουν σταματήσει.
Οι συγκρίσεις τιμών είναι ενδεικτικές. Στον Πειραιά το απλό τυλιχτό έχει σκαρφαλώσει στα 3,70 από 3,20 ευρώ, που ήταν το ακριβότερο πέρυσι τέτοια εποχή. Στο Αιγάλεω πωλείται στα 3,50 ευρώ από 3,20 που κόστιζε ένα χρόνο νωρίτερα και στην Καλλιθέα 3,60 από 3,40 ευρώ. Σε Κηφισιά και Βουλιαγμένη βρίσκεται ήδη μια ανάσα από τα 4 ευρώ, χωρίς να έχουν γίνει οι αυξήσεις που βρίσκονται προ των πυλών.
