Με οδηγό το μεράκι και την αγάπη για την τέχνη του κρητικού μαχαιριού, μια επιχείρηση στα Χανιά περνάει από γενιά σε γενιά, έχοντας ως στόχο τη διατήρηση της παράδοσης, συμβαδίζοντας παράλληλα με τα δεδομένα της εποχής.
Ο μαχαιροποιός, Κυριάκος Παπαδόπουλος κατασκευάζει τα δικά του μοναδικά συλλεκτικά μαχαίρια, με υλικά άριστης ποιότητας, ορισμένα από τα οποία είναι το κόκκαλο, το κέρατο, το ξύλο ελιάς, καθώς και άλλα είδη ξύλων, όπως αυτό του ασπάλαθου, ενός μικρού αγκαθωτού θάμνου.
Όλα τα μαχαίρια είναι κοπανισμένα και βαμμένα στο παραδοσιακό καμίνι, και φέρουν στην λάμα τους την Κρήτη και εάν το επιθυμεί ο πελάτης μια κρητική μαντινάδα.
ertnews.gr
