Ηράκλειο: Σεμινάριο «Βασικές δεξιότητες Barista»

Ημερομηνία:

Νέο σεμινάριο για όσους εργάζονται ή θέλουν να εργαστούν στον χώρο του καφέ και της εστίασης, σε νεοεισερχόμενους επαγγελματίες Barista και σε επαγγελματίες που θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους σε αυτό το αντικείμενο, διοργανώνει εκ νέου του ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ.

Σκοπός του σεμιναρίου είναι η σωστή εκπαίδευση και κατάρτιση των συμμετεχόντων, ώστε ο τελικός καταναλωτής ν΄ απολαμβάνει σωστά παρασκευασμένα και ποιοτικά προϊόντα, τεκμηριωμένα με τις διεθνείς ορολογίες. Θα είναι χρήσιμο στη μετέπειτα πορεία του γιατί θα αντιλαμβάνεται και θα διορθώνει οποιαδήποτε δυσλειτουργία παρουσιαστεί στον χώρο εργασίας του.

Ενότητες Σεμιναρίου:

• Ιστορία και Τύποι του καφέ στην αγορά,
• Καφεόδενδρα, ζώνες καλλιέργειας, υψόμετρα και εδάφη,
• Ανατομία φρούτου, Μέθοδοι συγκομιδής και επεξεργασίας,
• Αραμπικα – Ρομπουστα,
• Καβούρδισμα, Βασικές αρχές εκχύλισης εσπρέσο,
• Νερό, Γάλα,
• Μύλοι άλεσης καφέ, Ρύθμιση άλεσης,
• Ρύθμιση δόσεων και δοσολογίας,
• Πάτημα – tamping,
• Εκχύλιση εσπρέσο, Μηχανή εσπρέσο,
• Καθαριότητα, Ασφάλεια και υγιεινή
• Συνεργασία,
• Παρασκευή εσπρέσο-καπουτσίνο και αφρόγαλα

Το κόστος του προγράμματος είναι 140€ ανά συμμετοχή. (Περιορισμένες Θέσεις!!)

Προηγούμενο Άρθρο
placeholder text
Επόμενο Άρθρο
placeholder text

Εκκλησία της Κρήτης: τι θα γίνει με...

Έρχεται Σεπτέμβριος και σίγουρα το θέμα θα τεθεί εκ...

Συναγερμός στην Κρήτη: 35 γύπες θύματα της...

Ο Σύλλογος Προστασίας και Περίθαλψης Άγριας Ζωής κρούει τον...

Εκκλησία της Κρήτης: τι θα γίνει με...

Έρχεται Σεπτέμβριος και σίγουρα το θέμα θα τεθεί εκ...

Συναγερμός στην Κρήτη: 35 γύπες θύματα της...

Ο Σύλλογος Προστασίας και Περίθαλψης Άγριας Ζωής κρούει τον...
politika-kritis-header-ad
VAVOULAS GROUP 728×90
politika-kritis-ad
DOLE Μπανάνες 300Χ250
CANALE 300X250
politika-kritis-ad

Subscribe

spot_imgspot_img

Popular

More like this
Related

Θέλετε να ζήσετε περισσότερο; Το μυστικό είναι απλό – Όλοι μπορούν να το κάνουν

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι το μυστικό της μακροζωίας κρύβεται...

Έξαρση σε απάτες σε όλη την Κρήτη – «Επιστήμη» η αρπαγή χρημάτων από επιτήδειους

Καθημερινά τα περιστατικά με θύματα πολίτες που πείθονται από...

Επίδομα παιδιού Α21: Κλείνει προσωρινά η πλατφόρμα – Μέχρι πότε δεν θα λειτουργεί

Μέχρι πότε θα παραμείνει κλειστή η πλατφόρμα Α21 για...

«Βόμβα» από το Φανάρι: Ξεκινά η διαδικασία αναθεώρησης του Καταστατικού Χάρτη της Εκκλησίας της Κρήτης!

Τι αναφέρεται στην επίσημη ανακοίνωση που εξέδωσε το Οικουμενικό...