Σε καταγγελίες για καθημερινή παραβίαση των συλλογικών συμβάσεων εργασίας εργαζομένων στον τουρισμό – επισιτισμό στα Χανιά, προχώρησε το Σωματείο τους με συνέντευξη τύπου.
«Οι παραβιάσεις έχουν να κάνουν με ατομικές συμφωνίες. (…)
Έχουν μετατρέψει τους χώρους εργασίας μας σε γαλέρες με σοβαρές συνέπειες όχι μόνο στην εργασία αλλά και στην υγεία μας. Με αρνητικές συνέπειες τόσο για τους επισκέπτες όσο και για τον Χανιώτικο λαό, υποβαθμίζουν το τουριστικό προϊόν και υπονομεύουν την τουριστική οικονομία.» σημείωσε χαρακτηριστικά ο πρόεδρος του σωματείου, Ιωσήφ Αποστολάκης,
Όπως αναφέρθηκε ο κλάδος είναι συνειδητά υποστελεχωμένος, καθώς την ίδια ώρα που δηλώνουν ότι δεν υπάρχουν εργαζόμενοι, παραβιάζουν τις συλλογικές συμβάσεις εργασίας.
Αυτό που ζητούν είναι τήρηση των συλλογικών συμβάσεων εργασίας.
Τον αποκλεισμό των μαγείρων και ζαχαροπλαστών από τις σχολές μετεκπαίδευσης στον τουρισμό, κατήγγελλε εκ μέρους του Σωματείου, ο γραμματέας κ. Μαθιουδάκης: «Θέλουμε να ρωτήσουμε τον γ.γ. του ΕΟΤ τον κ. Φραγκάκη, για ποιο λόγο έχουν αποκλειστεί οι δύο αυτές ειδικότητες που είναι και οι πολυπληθέστερες του κλάδου από την δυνατότητα να εξελίξουν το επάγγελμά τους και ουσιαστικά ωθούνται σε ιδιωτικές σχολές;»
zarpanews.gr
