Την 6η στη σειρά μεταγραφή πραγματοποίησε η Επισκοπή με τον δεξιοπόδαρο μέσο, Μανώλη Φουκαράκη.
Ο Ηρακλειώτης ποδοσφαιριστής τα βρήκε σε όλα με τον σύλλογο και συμφώνησε να αγωνίζεται από τη νέα σεζόν.
Η ανακοίνωση αναλυτικά
«Ο ΑΟ Επισκοπής ανακοινώνει την απόκτηση του ποδοσφαιριστή, Μανώλη Φουκαράκη. Ο Φουκαράκης έχει γεννηθεί στο Ηράκλειο στις 8 Αυγούστου 1995 και έχει ύψος 1.79μ. Αγωνίζεται ως μέσος και τα πρώτα του ποδοσφαιρικά βήματα τα έκανε στην ακαδημία του Λίντο. Σε ηλικία 16 ετών τον επέλεξε ο Εργοτέλης όπου αγωνίστηκε διαδοχικά στις ομάδες Κ17, Κ19 και για δύο χρόνια στην Κ20.
Το 2015 έγινε επαγγελματίας με την ίδια ομάδα παίζοντας στο πρωτάθλημα της Football League έως τον Ιανουάριο του 2016. Τότε, άφησε τους κιτρινόμαυρους για να αγωνιστεί στον ΟΦΗ (Γ’ Εθνική) όπου και κατέκτησε το πρωτάθλημα μένοντας για έναν χρόνο γιατί, στα μέσα της σεζόν 2016-17 πήρε μεταγραφή στον Γιούχτα.
Τη σεζόν 2017-18 πήρε νέα μεταγραφή στον Ηρόδοτο (Γ’ Εθνική) όπου και κατέκτησε το πρωτάθλημα. Με την ομάδα της Νέας Αλικαρνασσού αγωνίστηκε για μισό χρόνο ακόμα και στα μέσα της τελευταίας σεζόν (Ιανουάριος του 2019) πήρε μεταγραφή στην ΑΕΕΚ ΣΥΝΚΑ.
Ο σύλλογός μας του εύχεται υγεία και πολλές ομαδικές αλλά και ατομικές επιτυχίες».
